陽光維生素D

• 維生素 D 是一種脂溶性維生素，又也被暱稱為 「陽光維生素」！它能在皮膚接受紫外線 B（UVB）照射後於體內合成。
• 非活性維生素D由食品或陽光攝取，而在人體中經過肝臟與腎臟「加工」後，就能轉變成具活性的激素——活性維生素D(降鈣素）!

• 保健安捏呦:

1. 脂溶性維生素建議在用隨餐或飯後補充，搭配油脂吸收力更好～因此市面上常做成軟膠囊、噴劑來加強人體吸收率。
2. 食品中的維生素D通常為「非活性」型態，只有特殊情況（例如腎功能不全或骨質疏鬆患者），才會由醫師開立「活性維生素D」處方藥喔!

維生素D有什麼好處？

1. 幫助身體吸收鈣跟磷，讓骨頭更強壯。
2. 維持血鈣平衡，骨骼健康發育的好幫手。
3. 其他：對腎臟、心血管也有保護作用，還能調節免疫力。

每日建議攝取量（台灣 RDA） 1~3歲：200 IU(5微克) 4歲以上：400 IU(10微克) 50歲以上：600 IU(15微克) 小提醒:1微克=40 IU   法規小撇步： 如果是膠囊或錠狀保健食品 → 每日最多 800 IU (20 微克)。   如果是一般食品/嬰兒副食品 → 每日或每 300g 食品中最多 15 微克。

如何補充維生素D？

• 陽光：接觸陽光大約10~15分鐘，自主合成維生素D。
• 食物攝取：

1. 葷食：比目魚、鯖魚、紅鮭、秋刀魚、雞蛋、豬肝等。
2. 素食：褐色蘑菇(UV照射)、木耳、洋菇(UV照射)、日曬香菇等。

• 保健安捏呦:
• 素食者應留意來源，大多維生素D的來源為羊毛脂化學萃取而成的，選購時應注意產品外包裝標示是否為素食來源維生素D。

誰需要特別注意補充？

1. 長輩→ 年紀越大，合成能力越弱。

2. 不愛曬太陽的人 → 室內太久容易缺乏。

3. 膚色深的人 → 膚色深會減少 UV 吸收，效率比較低。

4. 飲食不均的人 → 營養不均，容易缺乏。

5. 孕媽咪 & 哺乳媽咪 → 若媽媽本身不足，寶寶也可能缺乏。

過多及缺乏的不適症狀

• 過量→噁心、頭暈、食慾下降。
  嚴重的話會讓血鈣太高，甚至導致血管與組織鈣化，進一步影響心臟、血管和腎臟！

• 缺乏→

• 嬰幼兒:佝僂病。
• 成人:骨軟化症、骨質疏鬆。
• 其他影響:免疫力下降、心血管疾病、糖尿病、自體免疫疾病。